Pluma de porc : ce morceau espagnol méconnu que les bouchers gardent souvent pour eux
Fine, persillée et d’une tendreté étonnante, la pluma de porc offre une cuisson rapide et un goût plus…
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Catégorie : Barbecue & grillades
Entrecôte : je la prépare de cette façon et elle est toujours tendre, juteuse et pleine de saveur
Une entrecôte peut sembler parfaite à la sortie de la poêle, puis devenir ferme et sèche au moment…
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Je fais ces yakitoris maison sans barbecue : cuisson propre et rapide au Airfryer
L’été approche à grands pas et avec lui, l’envie de savourer des plats grillés. Mais qui a envie…
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« Avec le Thermomix, ce flan courgette-parmesan est inratable » voici le flan salé qui cartonne l’été
Réaliser un flan de courgette et parmesan est désormais un jeu d’enfant grâce au Thermomix. Ce plat, qui…
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Plancha ou grill : ces recettes végétariennes font oublier la viande (et même les sceptiques valident)
Le barbecue est souvent associé à la viande, mais il est temps de remettre en question cette image…
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Bluffant : apprenez à griller à la plancha comme un vrai chef cet été (grillades parfaites garanties)
La cuisson à la plancha est une technique qui séduit de plus en plus de passionnés de cuisine,…
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