Rôti de porc : j’ajoute cet ingrédient en fin de cuisson et la viande reste fondante à chaque fois
Un rôti de porc peut sembler parfaitement doré, puis devenir sec dès la première tranche. La différence se…
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Scamorza : ce fromage italien fondant que j’ai découvert par hasard et qui a remplacé la mozzarella chez moi
Elle file, dore et parfume un plat bien plus intensément que le fromage frais habituel. Découverte presque par…
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Boulgour : je l’utilise à la place du riz et le résultat est bien plus savoureux
Un simple changement dans l’assiette peut transformer un accompagnement banal en plat généreux, parfumé et rassasiant. Les grains…
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Actu & conso
Alerte Carrefour : ces saucisses très vendues rappelées partout en France (risque grave)
Si vous avez récemment acheté des saucisses chez Carrefour, il est urgent de vérifier vos placards. Deux références très courantes font actuellement l’objet d’un rappel à travers toute…