Pois chiches : je les prépare comme ça et ils remplacent la viande sans que personne ne s’en aperçoive
Le plat arrive à table avec une sauce généreuse, une texture rassasiante et ce goût profond que l’on…
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Auteur/autrice : Capucine M.
Capucine M. est une fervente défenseuse de la cuisine durable. Elle allie tradition et innovation dans ses recettes, tout en promouvant les ingrédients locaux et de saison pour une cuisine responsable.
Gratin de pâtes : je n’utilise plus la même sauce depuis que j’ai essayé cette variante crémeuse
Le gratin de pâtes peut être fondant au centre, doré sur le dessus et pourtant manquer de ce…
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Lentilles aux saucisses : j’ajoute un seul ingrédient et le plat devient fondant et réconfortant
Un plat de lentilles aux saucisses peut être bon, mais parfois il manque ce petit quelque chose. Les…
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Sumac : cette épice méconnue que les cuisiniers du Moyen-Orient utilisent à la place du citron
Une pincée suffit à transformer une salade de concombre, un poulet rôti ou un simple bol de yaourt.…
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Cette glace sans sucre au fruits rouges bluffe tout le monde (prête en 5 min, sans sorbetière)
Envie d’un dessert ultra frais, sans remords et prêt en 5 minutes ? Tu vas adorer cette glace…
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Cette pizza aux courgettes cache un secret frais-croquant (vous allez l’adorer cet été)
Tu crois avoir tout vu côté pizza ? Attends un peu de découvrir celle-ci. Fraîche, croustillante, pleine de…
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Ne faites jamais ça : garder un aliment décongelé plus de 2 jours est un danger réel
Tu pensais pouvoir garder ces restes de lasagnes décongelées dans ton frigo toute la semaine ? Hmm… Mauvaise…
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Invasion de moucherons ? Ce piège maison à 3 ingrédients les élimine vite (et sans effort)
Tu ouvres le placard, et là… une nuée de petits points noirs vole devant ton nez. Encore ces…
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Texture ratée ? L’erreur que vous faites avec la confiture de mirabelles
Tu t’es lancé(e) dans la préparation d’une confiture de mirabelles mais… la texture ne suit pas ? Trop…
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Vous allez adorer : ces ravioles courgettes-saumon rendent accro dès la première bouchée !
Tu penses que les courgettes, c’est ennuyeux ? Attends un peu de goûter à ces ravioles courgettes-saumon. C’est…
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