Découvrez la carte de la brasserie à Clermont-Ferrand
La carte (12h – 14h30 et 18h – 22h30)
FINGERS FOOD BUCKETS
8 pièces identiques : 6€
Au choix:
- Chicken Wings
- Chicken Chunks
- Mini Fish
1 Bouteille de vin + planche de charcuterie 30€
Lot de 10 mini saucisses sèches d'Auvergne 6€
Lot de 20 mini saucisses sèches d'Auvergne 10€
Frites maison : 5€
«L'Ardoise apéro» : 12€
Jambon cru d'Auvergne affiné 12 mois, jambon blanc, rosette, saucisson de Salers, grattons de cochon, Cantal, Saint-Nectaire et Fourme d'Ambert.
Assiette de fromages : 10€
5 variétés de fromages de la région!!
Le Camembert chaud et ses toasts A Partager 8€
LES INCONTOURNABLES DU PUB
La Planche de Charcuterie et fromages : 12€
Jambon cru d'Auvergne affiné 12 mois, jambon blanc, rosette, saucisson de Salers, grattons de cochon, Cantal, Saint-Nectaire et Fourme d'Ambert
Le Welsh Royal : 14€
Cheddar fondu à la Guinness, jambon blanc, pain, moutardé, oeufs sur la plat, frites maison
Fish & Chips : 12€
Filet de cabillaud pané et frit, mayonnaise à l'ancienne, frites maison
Camembert rôti : 12€
Camembert, bacon et miel rôti au four. Servi avec frites maison
Le Hot Dog du Café Pascal: 11€
Dans un pain à Hot Dog artisanal, émincé de dinde aux épices Tandoori, sauce barbecue, Cantal fondu, oignons frits, frites maison
LES BURGERS
«Pains Burgers Artisanals»
L (1 steak) : 12€ XL (2 steaks) : 15€
L'Original Pascal Burger
Steak haché de Salers (150gr), bacon, cheddar, oignons confits, tomates, salade, sauce burger, frites maison
Le Cheeseburger
Steak haché de Salers (150g), cheddar, sauce burger, frites maison L 8€ XL 10€
Le Crispy Burger:
Filet de poulet pané et frit, sauce burger, tomme de brebis, salade, tomate, frites maison
Le Régional Burger:
Pulled pork maison, sauce barbecue, Fourme d'Ambert, salade, tomate, frites maison

LES TOASTES
Le traditionnel Croque-Monsieur 10€
Pain de mie, béchamel, jambon blanc, frites maison
Croque Madame 11€
(le croque-monsieur +1 œuf sur le plat), frites maison
CÔTÉ VÉGÉTARIEN 12€
Le Burger Vegie
galette de Butternut, poivrons confits, chèvre frais, sauce burger, tomate, salade, frites maison
CÔTÉ TERROIR 15€
Truffade charcuterie :
Pommes de terre sautées, tome fraîche de Cantal, persillade. Accompagnée
de jambon cru d'Auvergne affiné 12 mois, jambon blanc, saucisson de Salers, rosette, salade.
COIN SALADE 11€
La Salade auvergnate : Salade verte, tomates, œufs durs, croûtons, noix, dés de jambon cru, dés de cantal, St Néctaire et bleu d'Auvergne
La Chicken Salade : Salade verte, tomates, oeufs durs, poulet pané et frit, oignons confits, parmesan
LE COIN DU BOUCHER
Entrecôte de Salers, 300g (sauce mayonnaise à l'ancienne ou bleu d'Auvergne) frites maison, salade 20,00€
Jarret de porc, sauce au cidre Strongbow accompagné de truffade et salade verte 18,00€
Du lundi au Vendredi
Plat du jour 10,50€
Plat du jour + dessert maison, fromages ou 2 boules de glace 13,50€
Plat du jour + 1 boisson + fromage ou 1 dessert maison ou 2 boules de glace 16,00€
(Evian ou Badoit 33cl, Heineken 25cl, verre de vin au choix 12cl)
Menu enfants 9,00€
Sirop à l'eau, steack haché de Salers(150g) ou chunks de poulet ou Fish & Chips, frites maison, dessert