Découvrez la carte de la brasserie à Clermont-Ferrand

La carte (12h – 14h30 et 18h – 22h30)

 

FINGERS FOOD BUCKETS

8 pièces identiques : 6€

Au choix:
- Chicken Wings
- Chicken Chunks
- Mini Fish

1 Bouteille de vin + planche de charcuterie 30€

Lot de 10 mini saucisses sèches d'Auvergne 6€
Lot de 20 mini saucisses sèches d'Auvergne 10€

Frites maison : 5€

«L'Ardoise apéro» : 12€
Jambon cru d'Auvergne affiné 12 mois, jambon blanc, rosette, saucisson de Salers, grattons de cochon, Cantal, Saint-Nectaire et Fourme d'Ambert.

Assiette de fromages : 10€
5 variétés de fromages de la région!!

Le Camembert chaud et ses toasts A Partager 8€

LES INCONTOURNABLES DU PUB

La Planche de Charcuterie et fromages : 12€
Jambon cru d'Auvergne affiné 12 mois, jambon blanc, rosette, saucisson de Salers, grattons de cochon, Cantal, Saint-Nectaire et Fourme d'Ambert

Le Welsh Royal : 14€
Cheddar fondu à la Guinness, jambon blanc, pain, moutardé, oeufs sur la plat, frites maison

Fish & Chips : 12€
Filet de cabillaud pané et frit, mayonnaise à l'ancienne, frites maison

Camembert rôti : 12€
Camembert, bacon et miel rôti au four. Servi avec frites maison

Le Hot Dog du Café Pascal: 11€
Dans un pain à Hot Dog artisanal, émincé de dinde aux épices Tandoori, sauce barbecue, Cantal fondu, oignons frits, frites maison

 

LES BURGERS
«Pains Burgers Artisanals»

L (1 steak) : 12€ XL (2 steaks) : 15€

L'Original Pascal Burger
Steak haché de Salers (150gr), bacon, cheddar, oignons confits, tomates, salade, sauce burger, frites maison

Le Cheeseburger
Steak haché de Salers (150g), cheddar, sauce burger, frites maison L 8€ XL 10€

Le Crispy Burger:
Filet de poulet pané et frit, sauce burger, tomme de brebis, salade, tomate, frites maison

Le Régional Burger:
Pulled pork maison, sauce barbecue, Fourme d'Ambert, salade, tomate, frites maison

Burger

 

LES TOASTES

Le traditionnel Croque-Monsieur 10€
Pain de mie, béchamel, jambon blanc, frites maison

Croque Madame 11€
(le croque-monsieur +1 œuf sur le plat), frites maison

CÔTÉ VÉGÉTARIEN 12€

Le Burger Vegie
galette de Butternut, poivrons confits, chèvre frais, sauce burger, tomate, salade, frites maison

 

 

CÔTÉ TERROIR 15€

Truffade charcuterie :
Pommes de terre sautées, tome fraîche de Cantal, persillade. Accompagnée
de jambon cru d'Auvergne affiné 12 mois, jambon blanc, saucisson de Salers, rosette, salade.

 

COIN SALADE 11€

La Salade auvergnate : Salade verte, tomates, œufs durs, croûtons, noix, dés de jambon cru, dés de cantal, St Néctaire et bleu d'Auvergne

La Chicken Salade : Salade verte, tomates, oeufs durs, poulet pané et frit, oignons confits, parmesan

LE COIN DU BOUCHER

Entrecôte de Salers, 300g (sauce mayonnaise à l'ancienne ou bleu d'Auvergne) frites maison, salade 20,00€

Jarret de porc, sauce au cidre Strongbow accompagné de truffade et salade verte 18,00€

Du lundi au Vendredi

Plat du jour 10,50€

Plat du jour + dessert maison, fromages ou 2 boules de glace 13,50€

Plat du jour + 1 boisson + fromage ou 1 dessert maison ou 2 boules de glace 16,00€
(Evian ou Badoit 33cl, Heineken 25cl, verre de vin au choix 12cl)

Menu enfants 9,00€
Sirop à l'eau, steack haché de Salers(150g) ou chunks de poulet ou Fish & Chips, frites maison, dessert